花  道葡國佳餚美酒盛宴

    聖誕節的氣氛走進花道，澳門皇都酒店精心準備一場充滿南歐浪漫色彩的節日盛宴，由葡萄牙烹飪大師、花道葡萄牙餐廳行政總廚Luis Americo主理，即日起至明年一月五日期間，為大家呈獻一場極致的“Walking into Christmas Wonderland in FADO品酒晚宴”。

    晚宴精選多款來自Bota Velha Douro酒莊的葡國名釀，完美配搭Luis大廚的每道菜式，務求讓食客全方位體會葡國美食的頂級智慧和魅力。

    為讓大家感受由南歐直送的節日歡騰，Luis大廚特別選用了葡萄牙和本地的時令食材，設計了多道美味且高顏值的葡國佳餚，包括八爪魚配甜薯、香菜及烤甜椒搭配Bota Velha Colheita White二○二二，鱈魚燉菜配番茄塔塔醬搭配Bota Velha Field Blend Reserva White二○一九，天然走地雞釀阿萊拉香腸、栗子慕斯、蘑菇及蘆筍搭配Bota Velha Reserva Red二○二○，炭烤牛柳配烤米及炒椰菜搭配Bota Velha Field Blend Reserva Red二○二○，招牌木糠布甸搭配LBV Port 二○一五。

    晚宴菜譜只在限定期間供應，每位七百八十元（配酒）或六百八十元（不配酒），有意者可立刻致電二八五五 · 二二二二，轉內線一四二訂座。

    宋  欣