好鍋的確是好鍋

    受謝校長邀請，到氹仔美獅美高梅食火鍋。謝校長雖已九十高齡，但駕駛技術靈動，身體健壯如昔，可喜可賀。搭乘其車，大家有說有笑，很快便到達好鍋。

    好鍋我以前也光顧過，但只是飲茶午飯，品嘗過其出品的精美點心。這次重臨，是在晚上，要好好領略火鍋的豐富內容與滋味了。

    晚市的好鍋，是另一番景象，到處蒸氣騰騰，人聲鼎沸，非常熱鬧，感覺比午市還要旺場。

    我雖爲食，但對於現今打邊爐，仍是不太熟悉。幸而有謝校長安排一切，點菜落單等迅即搞掂。現在，我等就安心坐着，等待侍應們忙碌佈置。只見一盤盤、一碟碟的食物搬上來，有蝦、蟹、魚肉、鱔片、青口、鮑魚、帶子、牛肉片（有日式和本地的）、手打蟹籽墨魚球、手打陳皮馬蹄牛肉丸等，當然還有多種時令蔬菜……原來火鍋食物可以如此豐富多彩，真叫我大開眼界。爲食大夫又可大快朵頤了。

    我等圍坐在一起，歡快暢談，也頻頻往火鍋內放各種食物。隨着蒸氣騰騰湧起，不停的將各種美食往嘴裏送，氣氛挺高興的。最後還來個生曬臘味煲仔飯，認真和味。豐富又精彩的一頓火鍋晚飯，也圓滿結束。好鍋，值得推薦。

    ·為食大夫·