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月餅樣本均通過檢測
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今日日期: 2025年1月11日星期六     版面導航
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2024 9月11日 星期
 
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月餅樣本均通過檢測



月餅時令食品調查(第二期)結果滿意 (香港政府新聞處)

    月餅樣本均通過檢測

    【香港中通社十日電】中秋節將至,香港特區政府食物環境衞生署食物安全中心十日公布,有關月餅的時令食品調查(第二期)結果中,一百八十六個樣本全部通過檢測。連同第一期一百七十九個月餅樣本,共計三百六十五個樣本全部通過檢測。

    中心在第二期調查期間,繼續從包括網上零售商及食物製造廠在內的不同零售商,抽取包括:傳統、冰皮、雪糕及其他款式的各式月餅樣本,進行化學、微生物及營養成分測試。

    化學測試包括防腐劑、抗氧化劑及礦物油;微生物測試包括不同致病菌及衞生情況指標;營養成分測試包括能量、蛋白質、總脂肪、飽和脂肪酸、反式脂肪酸、碳水化合物、鈉和糖等含量,檢測樣本是否符合食物標籤規定。

    發言人提醒,月餅的糖分及脂肪較高,市民應保持均衡飲食,因應個人健康狀況,在中秋節期間與家人和朋友團聚時適量分享月餅,避免過量進食。

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