肥仔文  水蟹粥雲吞撈麵必吃

    在氹仔孫逸仙博士大馬路開設多年的肥仔文美食，主打馳名水蟹粥，居民旅客都鍾意。皆因蟹肉鮮美好吃，粥底綿密，成為宵夜客必選的深夜食堂。

    此店離新濠鋒酒店不遠，不管疫情期間還是復常至今，始終人氣不減。暑假期間探店“打卡”者眾。除招牌美食水蟹粥值得推介外，蝦子雲吞撈麵也是必吃之選，所選麵餅為店家堅持以古法打造的竹昇壓麵，絕對真材實料，每次壓麵更考驗老闆文哥的功夫。

    近年亦推出多款精美小炒，如椒鹽九肚、椒鹽粟米、油炮烏魚、三杯雞、咖喱牛腩煲、蒜香骨、紅燒乳鴿，還有炸雙丸(鯪魚球及墨魚丸)、咖喱炒肉蟹等，豐儉由人。近期租埋隔籬地舖，方便食客筵開一兩席，歡樂暢聚。

    小  軒