金殿堂點心樣靚味道正

    老友牛一，但低調慶祝，約齊一眾親戚友好，在美高梅金殿堂要了個廂房，飲茶午飯，以點心餐取代壽宴，很不一樣。

    金殿堂的點心，給我印象一向甚佳。朋友說我是叉燒包痴，問我最心儀哪家的出品？我說金殿堂是其一，其二是英皇的皇廷閣，二者均是汁液豐富，叉燒量足，味道非常甘美。但二者又稍有不同，金殿堂的個子較細，屬精緻型；皇廷閣的個子較大，我也喜歡。說到點心，就不得不提蝦餃。金殿堂的蝦餃，堪稱精彩之作，個子細細，透過薄薄的餃子皮，那殷紅色的蝦肉，若隱若現，引誘你的食慾，可愛極了！食蝦餃，有人喜歡加一點辣醬，我則更喜歡用XO醬，特別是金殿堂的XO醬，屬極品級，二者相配，絕對能增加你進食的享受。此外，金殿堂的燒賣，其上佈滿粒粒紅色蝦子，不但賣相好，也極和味。炸春卷很有特色，牛肉球美味得很。金殿堂的點心，種類又多又靚。

    我們還斬了一碟叉燒，也是我難忘的至愛，半肥瘦，腍，軟滑，口感甚佳，是叉燒中的上品。我又喜歡那碟豉油皇銀芽炒麵，色澤好，味道佳，是填肚充飢的恩物。

    美高梅金殿堂雖然是我心儀的食店，服務又好，但這裡的消費不低，經常光顧？為食大夫唔係呢個級數，難矣！

    ·為食大夫·