旅遊+美食聯動

    馬來西亞文化美食節響鑼

    【本報消息】澳門銀河“第十屆馬來西亞文化美食節”昨起至本月卅一日期間舉行。今年恰逢中馬建交五十周年暨“中馬友好年”，今屆美食節規模升級，有馬來名廚獻藝展多款地道菜餚、多款榴槤新鮮直送，並首設馬來市集。活動冀發揮“旅遊+美食”聯動效應，並促進文化交流。

    美食節揭幕式昨日下午五時於澳門銀河綜合度假城東翼大堂舉行。旅遊局長文綺華、馬來西亞駐港澳總領事木山利、銀河娛樂集團綜合娛樂服務部高級董事葉燕民、澳門銀河款客事務行政副總裁林展安主禮。

    十位大馬大廚獻技

    今屆馬來西亞文化美食節規模升級，自助晚餐環節中，今年有十位馬來西亞大廚獻技，現場十個現點現做的美食攤檔，把四十多款馬來西亞經典小吃帶到澳門銀河，並有十款超過五噸的頂級榴蓮款待食客。東翼大堂首設馬來市集，多個攤檔展人氣伴手禮，包括馬來西亞人氣特產榴槤糕點、咖啡、零售及當地文創工藝品。

    林展安稱，今年馬來西亞文化美食節，是配合澳門特區政府深化“旅遊+”跨界融合的一項重點活動。持續兩周的活動，將令“旅遊+美食”聯動效應充分發酵。

    澳門銀河餐飲部副總裁倫宇文受訪稱，希望美食節可呈現更豐富、最地道的馬來西亞傳統美食、文化藝術和地道情懷，讓每位居民和旅客，身在澳門也可感受到來自馬來西亞的風情。首設的馬來市集，期望為中小企帶來生意增長。

    有伴手禮檔主蔡先生認為，度假村內人流較多，預期生意理想。期望藉此機會向旅客和居民推廣馬來西亞特色美食，讓更多人認識及品嘗自家產品。