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第C06版:食經 上一版3  4下一版  
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拉菲打造中國名酒瓏岱
紅街市唔怕“濕噠噠”
金濠 潮汕美食多驚喜
公鷄葡餐無令人失望
被“銷毀”的高級食材
印度菜是莫大誘惑
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當前報紙日期:
2024 6月9日 星期
 
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拉菲打造中國名酒瓏岱

郁 人


    拉菲打造中國名酒瓏岱

    瓏岱,國際酒壇上的新名字。中國山東蓬萊一個酒莊,創設時間雖不長,卻已在國際引起飲家注意。

    2009年,國際知名的拉菲羅斯柴爾德集團Domaines Barons de Rothschild Lafite在山東蓬萊丘山谷購入葡萄園,設立酒莊,以泰山為據,取名“瓏岱”。

    拉菲集團以雄厚的技術力量,結合中國特色,着力打造瓏岱。2017年推出首個年份紅葡萄酒,即獲薩克林James Suckling高評為94分。其後18、19的年份酒,都被選入薩克林中國十大葡萄酒榜單。

    酒莊的主力紅葡萄酒“瓏岱”以赤霞珠、馬瑟蘭和品麗珠混釀;副牌酒“琥岳”則以赤霞珠為主,或以品麗珠、西拉、馬瑟蘭和梅洛混釀。

    郁  人

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