榴槤

    國人愛吃榴槤的程度，近年“大躍進”。據報道，在過去兩年，全球九成產量、貨值四百三十五億元人民幣的榴槤，運到內地銷售，需求量的增幅是百分之四百。

    其實，咱們也有榴槤生產，產區主要在海南省，然而，嗜吃榴槤的朋友出於口味的選擇，還是熱捧東南亞國家的來貨。由於貨源充裕，這陣子，榴槤的價格較之去年大幅滑落，直教愛吃者心花怒放，狂買狂食。

    先作聲明，在下不常吃榴槤，對它的味道也不抗拒，至於少吃的原因，緣於其屬性為溫熱，我等體質火旺之人吃了，準會喉嚨痛、長口瘡，結果又得找醫生開藥方。一把年紀，不要因為貪過口癮而自找麻煩。

    這種水果，喜歡吃的真是食不停口，只覺那香氣有一種難以解釋的吸引力；不喜歡的，嗅得味道，急急遠離。喜與惡對立，日常聽回來的，有關進食榴槤的故事，仿如輕鬆小品。

    有母女二人，都是榴槤的“忠粉”，每趟到泰國旅行，必然食到夠本，而在澳門，只要路過水果攤檔，看到有最愛的那個品種出售，便即時買回家去。只是，回家吃榴槤是個難題，原因是家中男主人極討厭這外形疙瘩的水果，是受不了那股味道，說會作嘔。讓這水果“入屋”，可能會“家變”。最終訂立“家規”，榴槤買回來即直接拿到居所頂層天台，母女可在此盡情大吃，吃罷洗手漱口，然後施施然回家。

    說到底，一家人好商量，只是其他“三唔識七”的，就不會如此容易說話了。有見過大廈住客因為升降機內仍存榴槤味，於是硬迫着管理員用漂白水清潔了三遍；也有巴士乘客因不滿有人攜帶榴槤搭車，因而觸發口角的。

    若選有爭議性的食物，榴槤三甲必入。

    彭海鈴