吃得過鹹兒童難長高

    兒童對鈉吸收率比成年人高，即使血液中的鈉濃度屬於正常，也會隨着鈉的的積累程度不同，對神經系統和腎臟產生不同影響。

    加上鈉濃度的上升，會影響鈣的新陳代謝，故吃鹽太鹹會影響兒童的身體發育，個子長得矮小。個子矮小的兒童，應去醫院檢查血液中的鈉、鈣元素含量，若偏高則應控制吃鹽量。 

    陳望陽 編繪