工人球場飯堂重現

    澳門是國際著名娛樂城市，且有着數百年歷史底蘊，訪客可到各娛樂酒店耍樂，或遊覽歷史景區，更可搜羅本地著名美食。但很多著名地標或美食，已隨着城市發展而消逝。

    不過近年大家銳意重新塑造當年景象，如福隆新街步行區計劃，注入藝文表演藝術裝置、休閒餐飲等元素。位於路氹城葡京人的澳門皇宮海鮮舫，重塑昔日澳門皇宮面貌，冀旅遊之餘更可延續集體回憶。

    日前路過水坑尾，見到以當年南灣工人球場平民飯堂為名的“工人茶檔”已經開業，裝飾以昔日工人球場佈置為賣點，細看餐牌各種菜式，都是老居民經常光顧的出品。

    回味當年的球場焗骨飯、煏牛胸飯、椰汁焗雞跟飯、澳門燒雞飯、牛尾湯通粉、牛奶麥皮、球場雞絲麵、澳門炒米、豬扒包、經典西多士、奶油豬仔包等，都盡在餐牌內。

    更有星期一至五推出午市套餐，每日五款，日日不同供選擇；逢二、四為葡菜套餐，配是日餐湯，各套餐配熱飲或汽水。每日供應下午茶套餐，包括任選主食，配搭熱飲。“工人茶檔”相信令居民可尋回昔日的回憶。未知是否缺人手，營業時間只由上午十一時至下午六時。

    業界正面臨人手不足、食材來貨價不斷攀升，總體上居民消費力疲弱，民生區食肆反映多不敢貿然加價，猶幸正迎來春節小陽春假期。

    普洱茶