銀河 八賀年盆菜各具風味

    龍年將至，澳門銀河八間中華食府即日起至二月十八日各推出一款寓意盆滿缽滿、吉祥如意的滋味盆菜，獲香港元朗屏山鄧氏第廿六代圍村人兼圍村文化傳承達人鄧達智指導，均以鄧氏盆菜為藍本。不乏選取蠔汁海參、生曬蠔豉、原隻鮑魚、極品瑤柱及壹品髮菜等矜貴賀年食材，各具風味。

    八間中華食府包括澳門銀河彭慶記、百樂潮州酒樓、莆田、銀河氹仔漁村、北膳樓、鹿港小鎮、百老匯李家菜，以及星際酒店的尚品，各自推出地道盆菜，即日起接受預訂，還有多款招牌賀年菜餚，為賓客打造充滿喜慶氣氛和傳統特色的賀年晚宴。

    除盆菜外，澳門悅榕莊宴會廳於二月八日和九日呈獻團年盛宴，每桌八千八百八十八元，十二位用，提供多款應節菜式，包括紅燒虎蝦、紅燒鮑魚、清蒸雲腿、香炸脆皮芝麻雞，以及桂花金露百合湯圓等美味佳餚。

    二月十一至十四日，客人亦可在澳門悅榕莊宴會廳享用新春限定自助午、晚餐，多款中式及東南亞美食、壽司卷物、港式點心以及各種精美甜點任君品嘗。自助午餐成人三百八十八元，六至十二歲小童一百九十八元；自助晚餐成人六百八十八元，小童二百九十八元，均加一收費。

    雲  軒