家庭咖啡機買哪款？

    這半年因為工作時間長，也可能是因為知道有減肥作用，於是早餐多了喝黑咖啡提神的習慣。為了避免即溶咖啡可能存在的添加劑風險，於是決定在廉價半自動和膠囊咖啡機之間做選擇。出於好奇心，我又在網絡平台做活動時，一次過把兩款都買回來試。經過一段時間和家人的測試，這裡可以和讀者朋友分享使用的體驗，供有意購置家庭咖啡機的朋友參考。

    首先講我比較推薦的膠囊咖啡機，我買的是比較常見的大牌子。如果網上大批量買膠囊，單杯價錢約三至五元，咖啡機本身價格在幾百到一千元以內。加水、開機，到沖出一杯黑咖啡，三兩分鐘時間已完成，後續也不需要太多清洗機器和配件的時間。對於要求效率和快節奏的人，是個非常不錯的選擇。而且咖啡膠囊口味非常多，除了黑咖啡之外還有各種咖啡飲品選擇，如果對咖啡品質沒有太高級要求的人，我覺得一個小巧的膠囊咖啡機，已基本可以滿足日常需求。

    至於小型家庭咖啡機，現在網上有時也能找到一千元內的國產品牌，已包括主機和磨豆機等配件，據我先生那班“咖啡狂魔”說，已非常夠用。高級和家用咖啡機主要的差別可能就是管道的用料，普通用家如我，根本喝不出分別來。然而，沖咖啡需要的時間，我卻可以清晰感受到差異。

    首先是磨豆，現磨當然好，但趕時間的早上真的忙不過來，所以都是一批磨好再存在防潮盒內，口感據說已打折扣。其次，家用咖啡機各種配件都要預熱才能保證口感和衛生，沖完咖啡還要清潔機器和配件，真正是“一開三大”，說是一杯咖啡只是二三十秒的時間，那完全是把前後過程刪掉的美化。我早上就有好幾次咖啡泡到一半，只能丟低已放好的咖啡粉或未清潔的機器趕上班。

    當然，用家庭咖啡機的咖啡豆的選擇可以更多更自由，就不用局限買咖啡機生產商提供的膠囊產品。喜歡沖咖啡，享受製作咖啡過程的人，買一個便宜家庭機作入門，準備向高級或專業製作進發，自然是個最佳選擇。

    而我經過半年的試驗，最後還是決定只留下膠囊機。始終家裡地方不大，生活節奏急促，自己實在沒時間處理那麼多咖啡細節。實用的膠囊咖啡，基本滿足了個人需要，不佔廚房空間清潔又方便，對我這種需要處理家務又要提神拼工作的女性而言，確實是比較體貼。

    陳念妤

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