澳餐廳美食進“灣區好味榜”

    【本報記者廣州電】“至愛餐廳　·　璀璨薈萃——二○二三灣區好味榜年度盛典”日前在廣州舉行，來自粵港澳大灣區“九＋二”城市的餐飲業協會代表等行業大咖雲集，見證粵港澳大灣區權威美食榜單的揭曉。澳門有多家餐廳及美食上榜。

    榜單匯聚大灣區

    二○二三“灣區好味榜”評選活動由廣東廣播電視台、廣州銀行主辦，是以港澳和廣州、深圳、珠海、佛山、惠州、東莞、中山、江門、肇慶十一城餐飲企業為核心，打造大灣區餐廳評選體系，圍繞品牌價值、出品質量、環境舒適度以及服務質素綜合評測，結合人氣指數、食客口碑，挖掘與定義灣區好味。

    為更好展現灣區好味特質、滿足不同場景下用餐需求，“灣區好味榜”設有“好味潮牌”、“好味老字號”、“好味江湖”、“好味星球”四大榜單，串聯起粵港澳地道好味和飲食文化。

    灣區餐飲市場大

    “灣區好味榜”自從今年六月底啟動以來，走遍了大灣區“九＋二”城市，見證粵菜的傳承和發展。在盛典上廣東廣播電視台副台長周煒表示，作為要主流媒體要承擔起大灣區美食宣傳大使的責任，為粵港澳大灣區的美食文化站台和發聲。

    盛典上公佈的《二○二三——二○二四年粵港澳大灣區餐飲消費洞察報告》透露，二○二二年粵港澳大灣區餐飲業市場規模達到五千二百多億元（人民幣，下同），今年有望突破六千億，“健康”和“人氣度”是灣區消費者選擇就餐重要依據。

    二○二三“灣區好味榜”有一批粵港澳餐廳及食品上榜，其中包括澳門的海灣餐廳、老Day牛雜、金燕西洋牛油糕葡式食品、莫義記貓山王榴槤雪糕、牛記咖哩美食以及添好運點心專門店。