餐飲業者：舊區結合特色店  借網紅引流

    【本報消息】行政長官將於下周二在立法會發表《二〇二四年財政年度施政報告》。有餐飲協會希望政府與博企獻智獻力，如政府把景點與特色店結合，借助網紅力量引流；又如博企穿梭巴士可增設社區路線，引客入社區。

    區內欠睇頭難引客

    餐飲產業發展協會理事長楊榮光表示，疫後本澳經濟復甦理想，旅客量恢復至疫前六成八。但旅遊區與民生區經營環境走向兩極。尤其節假日，熱門旅遊區、博企項目人流逼爆，民生區人流疏落，商業氣氛大減。

    民生區商戶以本地客為主，但疫情三年深受打擊，商戶經營尚未回暖，間接令員工收入未能復常。面對百物騰貴，居民開源節流，消費力大減。疊加通關便利，居民北上消費習慣復常，不論日常用品或食材均在內地選購，變相在家煮食增加，外出消費用膳大減。

    餐飲業生意兩極化，旅遊區興旺，民生區叫苦連天。疫後旅客的旅遊及消費模式與疫前轉變大，旅客除遊覽著名景點，也喜歡到網紅點“打卡”和社區探店，體驗本地風土人情。以北區為例，許多旅客經關閘、青茂口岸來澳，惟區內欠缺“打卡點”且步行、交通出行不理想，即使有美食加持，也難帶動大量旅客在區內消費。

    狗場創打卡點引流

    他建議政府創造“打卡”點，不妨以逸園狗場為切入點，畢竟逸園曾作為亞洲最後一個賽狗場，有其歷史意義。倘結合場內設置飲食、零售及青年表演場地，相信對旅客來說有一定吸引力，從而帶旺整個北區經濟。此外，政府宣傳舊區景點時，不妨加入特色店，借助網紅力量引客入區到店消費，形成新的旅遊消費模式。

    倡發財巴增社區線

    至於博企方面，如設有穿梭巴士，建議增設社區路線，讓旅客多一個入社區的理由與方便，相信有助盤活社區經濟。

    當然餐飲業者也要自強不息。疫後餐飲“內捲”嚴重，且由區內競爭變為區域競爭，倘不創新產品，讓產品特色化，即使政府、博企支持，引客到民生區，商戶也難以留客。