咖啡師協訪企業交流

    澳門國際咖啡師暨文化協會日前參觀位於中紡工業大廈的超然咖啡食品有限公司。在參觀過程中，超然咖啡烘焙師孔先生介紹該公司發展歷程及目標，講解目前本澳以及內地對咖啡需求以及文化差異等。該公司還帶領成員參觀咖啡豆烘焙車間，深入講解各種咖啡機特性、各類包裝以及大型烘焙機械操作等，即場調配各種咖啡供該會分享，使該會人員加深對咖啡文化認知以及更深入了解操作過程等，獲益不少。

    協會會長任卓英，副會長陳錦源、何永健，副理事長周艷芳、羅穎珊、蕭啟樂參與。