老字號拓貨源  環保兼重品質

    個案公司憑藉多年雞蛋批發經驗，在供應緊張時亦能展示供貨實力，贏得客戶信任；另外緊貼市場發展步伐，善用採購系統，快速回應客戶需求，準時供貨，讓客戶滿意。為使業務更加成功，本行有以下建議：

    蛋類產品種類繁多，個案公司宜建立專業採購團隊，搜尋新品種、新貨源，讓客戶有更多選擇。同時建立多元銷售渠道，新品種或新貨源可先小量入貨，然後透過餐廳、零售店等測試市場反應，蒐集反饋後對入貨量作出調整，提升量購的成功性；成熟貨源則可大量採購以減低成本，供貨給博企、街市等大客戶，有助公司維持穩定銷量。其次，個案公司要保證蛋類產品的新鮮度，建議加裝冷凍倉庫，讓產品有合適的倉儲環境。同時亦要做好產品的品質抽驗，個案公司應建立認可的品質監控系統，做好貨源追蹤和食品安全管理。可考慮申請ISO 9000 質量認證，加強流程管理，確保產品的食用安全性，以鞏固公司一貫的良好商譽，使客戶加倍安心。

    另外，隨着客戶越來越注重環保，個案公司可作出相應配合。藉着選用可循環再用或可降解包裝物料，減少資源浪費，有助支持環保。同時，可考慮逐步加入蛋漿等半製成品，以減省客戶處理廚餘的工序，為打入環保食品包裝的市場鋪路。

    個案公司在建立質量系統 、優化儲存設施、建立採購團隊等都需要足夠的流動資金，建議與銀行保持良好關係，及早做好財務安排。

    滙業銀行