轉機的一種方法

    想不到這次回程中，我需要在三藩市機場等候十個小時才可以轉機回香港。那位新認識的意大利學者提議我離開機場，到柏克萊大學找她，一起喝咖啡去。不過最後我還是決定留在機場好了。當然，我指的機場不是隨便任何一個機場，反正如果是三藩市機場的話，逗留十小時是沒有問題的。

    去程時我曾短暫停留在三藩市機場，對於那裡有什麼設施及食肆大概是知道的。當然，更重要的是我要趕着評審兩份計劃書，死線就在回港後那一天。我咬咬牙決定要在轉機這段時間，最少完成其中一份評審報告。

    三藩市機場最特別的地方是，它有很多日本麵店及亞洲小食。當我到達機場時，唯一想到的是先來一碗拉麵，所以二話不說就決定待在機場等候轉機。吃過拉麵後，正式展開機場一天遊，看看在哪一區“工作”較方便。在“散步”的過程中，竟然重遇一家連鎖咖啡店，早前曾在波特蘭的大街上見到，據說品質很不錯。那天我幾經掙扎，最終沒有入內，因為大街周圍的氣氛並不安寧。想不到咖啡店在機場有分店，我趕忙買了一杯嘗嘗。

    拿着咖啡，很快便走到一個類似自修室的區域，那裡的桌子都設有電源供應，正好方便我用筆記型電腦工作。一面看計劃書、一面喝咖啡，我竟然忘了自己身在何處。如果不是忽然來了一個大聲自言自語的人，我也不知道已是晚飯時間了。幸好我的評審工作剛好順利完成，可以離開“自修室”，繼續逛機場去。晚餐只買了一份牛油果壽司。正想着買些飲料，發現了一家以當地農產為主要食材的小餐廳，當中包括波特蘭的白酒。

    波特蘭的白酒知名度並不算太高，但勝在難得一見。我立即要了一杯來配牛油果壽司，然後心滿意足地登機去。

    區仲桃