健康飲食管理座談科大舉行
【本報消息】由澳門科技大學醫學院和酒店與旅遊管理學院聯合主辦的“第一屆澳門健康飲食管理跨學科座談會”十月十四日在澳科大N211舉行。
開幕式上,澳科大副校監兼校長李行偉代表大學致歡迎辭表示,希望透過醫學院及酒店與旅遊管理學院的相互合作,提高社會大眾對健康飲食的關注,同時利用澳門蓬勃的旅遊業及服務業,將健康飲食概念推廣到大灣區其他城市及全國各地,促進本澳大健康產業及旅遊業之間的交流和合作,達致特區政府推動本澳經濟適度多元化的目標。
本次座談會邀請醫學及餐飲管理領域的專家學者作演講及分享經驗,專家們與大眾共同探討在澳門“創意城市美食之都”如何實踐及推廣健康飲食文化,從而減少由不良飲食所引起的慢性病人口,降低對本澳醫療系統的負擔。同時,座談會亦探討如何透過本澳蓬勃的旅遊和服務業把健康飲食文化的理念傳播到大灣區及全國各地。