青企：宣傳引流交專門公司

    澳門青年企業家協會表示，綜觀其他城市的餐酒館，一般都是開在商業區附近，而且更是成行成市，才能吸引到生客和顧客回家前光顧。因為現代人工作繁忙，較少煮食，變成可以讓他們用完餐才回家休息的店舖，再以特色酒作配搭，畢竟用餐才是必需消費。

    首先在控制成本方面，現在菜式和特飲均由店主一人負責，就連外賣也是自送，這種經營模式不能持久，建議先檢視產品價格是否偏便宜，另外也需要分析多少人和多少人均消費才能有盈利，繼而再改變食品和飲品價格，再依目標發展。

    第二是如何突出店舖優勢和拓展新客源，首先檢視店舖是否真的有優勢，按資料現在店舖的主力客源是小眾。澳門的市場太小，利潤根本很難滿足店舖生存，除非能夠開發到大眾或專門的遊客市場。

    最後是如何宣傳引流，店主也自行做過社交平台宣傳，但效果不佳。現在的社交媒體已變得非常專業，必須投入到專門的公司代爲製作才能達到效果。