美高梅 “蟹”逅金秋盛宴

    金秋時節，菊香蟹肥，是一年之中品嘗螃蟹的最佳時節——豐腴金黃的蟹膏，加上鮮香甜美的蟹肉，叫人垂涎欲滴。由即日起至十一月三十日，美高梅《香港澳門米芝蓮指南二○二三》一星餐廳“蜀道”和《黑珍珠餐廳指南》一鑽餐廳金殿堂一同推出以螃蟹為主旋律的精緻珍饈，帶來最細膩的當造鮮味，“蟹”逅金秋盛宴。

    蜀道總廚楊登全嚴選多款當造的上乘螃蟹，結合正宗細膩的成都廚藝，打造甘腴鮮美的川式蟹宴，呈獻四川醉蟹、天府絕代雙椒珍寶蟹等星級名菜，配上上等茗茶雲南月光白，齒頰留香。同時，金殿堂主廚徐偉豪為傳統嶺南手工菜注入創意巧思，嚴選豐腴鮮美的頂級大閘蟹與時令食材入饌，呈獻蟹粉小龍蝦拌蕎麥麵、蟹粉年糕琵琶蝦等秋蟹美饌，飽滿馥郁，讓人回味無窮。配上由侍茶師特調的金桂花單樅茶，有“茶中香水”美譽的潮安鳳凰單樅與桂花的清雅甘甜在口中緩緩蔓延，圓滿金秋。

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