逾十企辦理申請    助業界做好食安

    市署：澳五十款食品輸內地

    【本報消息】市政署食品安全廳長張桂達表示，《關於輸內地澳門製造食品安全監管合作安排》生效約三年，本澳已有五家企業近五十款產品（包括手信餅食及肉製品）成功申請輸入內地市場，並有超過十家企業辦理申請中。

    市政署昨日上午十一時於沙梨頭活動中心禮堂舉行“澳門餅食及手信業食品安全交流會”，相關業者及行業協會、各區商會代表等出席。張桂達表示，署方將續輔助業界做好各環節食安操作，助力開拓內地市場。

    中秋及國慶長假期，市政署向食肆、外賣店及食品零售場所加強宣教及巡查，保障“十一”黃金周期間的食品安全與衛生。

    市政署於今年推出《減少花生受黃曲霉毒素污染的食品安全指引》，指導業界做好採購、貯存、篩選等環節，輔助業界提升食品安全及質量，以減少食品受黃曲霉毒素污染的風險，確保產品符合本澳《食品安全法》及《食品中真菌毒素最高限量》的規定。

    市面堅果合格

    今年中旬，市政署抽取市面上一百五十個堅果類手信產品進行黃曲霉檢測，均未發現異常，產品全部合格。

    交流會上，食安人員重點介紹本澳對手信食品的監管情況，並向本澳食品業界講解在《關於輸內地澳門製造食品安全監管合作安排》框架下，澳門製造食品輸入內地的申請流程、准入條件及製品要求等，協助業界提升食品安全及質量水平，推動澳門製造食品拓展內地市場。

    出席交流會的行業協會代表包括澳門餅食手信業商會、澳門工商聯會、澳門中區南區工商聯會、澳門北區工商聯會、澳門離島工商業聯合會、澳門新口岸區工商聯會。市政署將持續透過與食品業界溝通交流，加強食品業界對食安監管工作及本澳食品安全法律法規的認知，輔助業界做好食品安全管理工作，以優質及安全的出品迎接客流，助力澳門發展“創意城市美食之都”