八千噸輸台美豬市面難尋？

    業者：被拿去做假羊肉

    【本報訊】據中時新聞網二十三日消息：台當局二○二一年開放含萊克多巴胺（俗稱“瘦肉精”）的美豬進口後，美豬流向一直是大眾關注焦點，而美豬年進口上千噸，台消費者文教基金會五月抽樣市場上二百八十九件含豬肉食品，始終未發現美豬存在。知情業者阿國（化名）透露，目前市面上充斥假羊肉，這些羊肉是用美國豬肉偽裝而成，讓民眾“聞豬色變”的美豬如今改頭換面出現在大眾的餐桌上。

    據報道，自二○二一年一月開始，台當局開放美國含萊克多巴胺的豬肉進口，一時間引發社會譁然，更掀起對於“萊豬”的安全疑慮。台行政機構曾聲稱，會為消費者把關，並實施源頭管理、輸入查驗、清楚標示、追溯追蹤與市場稽查等管制措施，要求嚴格標明豬肉來源。

    報道稱，詭異的是，台食藥部門的資料顯示，至八月十七日已有八千三百二十二噸美國豬肉輸入台灣，但台消費者文教基金會抽樣市場上二百八十九件含豬肉食品，未發現任何產品使用美國豬肉，美豬流向成謎，台消費者文教基金會懷疑恐有業者虛假標示豬肉原產地。

    掛羊頭賣豬肉

    “不只洗國籍啦，‘肉籍’也都洗掉了。”知情業者阿國稱，近年市場上不斷出現“超便宜”羊肉，這些羊肉其實都是由豬的嘴邊肉製成，而這些豬的原料多數來自美國。

    阿國提到，台灣北部“肉界”現有一批神秘業務，專門向市場的中間商兜售便宜肉品，而產品包裝上明確標明是“豬頰肉”，產地來自美國，中間商拿到後，不會將它們當作每斤約百元新台幣的冷凍豬肉販售，而是“切片再加工”，價格瞬間提升，在市場上以“羊肉”身份賣到每斤一百二十五元新台幣。

    台媒記者還將市面上購買的“羊肉”送去檢驗，但號稱羊肉的肉品卻未發現任何羊肉成份，反而是實打實的豬肉，阿國希望主管單位積極調查，別讓“掛羊頭賣豬肉”的亂象持續橫行。