輕斷食

    16+8的輕斷食飲食方式流行了很久，幫助許多不想節食並懶得運動的人輕鬆回到體重和顏值的巔峰。16+8輕斷食，就是把每天進食的時間控制在八個小時以內，不節食，不減碳水，另外十六個小時保持空腹，中間可以飲水。據說這是順應身體機能節奏及自然規律的飲食方式，效果顯著。

    多年前，有位五十多歲看上去卻只像四十出頭的紳士和我及一些朋友分享過這個經歷。見我們不相信他曾經體重超標，拿出他拍攝於十多二十年前的身份證件，證件上的頭像是他肥圓敦實的年輕樣貌，像個彌勒佛，毫無眼前的倜儻風姿，他說也沒運動，沒節食，僅僅是採用了佛教的過午不食的方法，不僅瘦了並長期保持着。

    16+8與過午不食有相似的地方——滿足一定的空腹時間，這是很關鍵的因素。以16+8為例，如果下午五點之前進食，那麼下一次進食時間是第二天上午的九點之後。

    某友回鄉照顧斷骨臥床母親時，也是一日兩餐，後來一推算，竟是不知不覺間就採用了16+8的飲食方式，他母親三個月恢復得連醫生都覺得不可思議。源於佛教的過午不食（過了中午一點之後不再進食），空腹時間更久，所以瘦身效果因此更顯著也說不定。

    這兩個方法殊途同歸，都提倡正常營養的均衡飲食，剛剛好就好，不能因為空腹，而在可進食時間就無所控制，暴飲暴食。據說這種畏懼空腹的想法，常常是採用這個方法失敗的原因。

    關於早餐，有兩種截然不同的言論：一種是早餐必須吃；另一種是身體餓才吃。

    幾乎絕大多數人早上醒來並不想吃早餐，因為時間緊迫和習慣思維，逼不得已養成了條件反射。培養八小時進食兩餐並不難，不僅令身體更輕鬆，也擁有更多時間。

    對了，上面兩個事例都來自純素食圈子裡的朋友，真人真事。

    古    吉