拜謁大紅袍母樹    觀光園採茶製茶

    茶專會體驗感受武夷茶精神

    【本報消息】由本澳茶專協會組織的“探究武夷茶葉製作之旅”一行，昨日專程拜謁九龍窠大紅袍母樹，了解武夷山茶種植環境，在香江茗苑實地體驗採摘、搖青、炒茶、揉捻、烘焙及品茶的全過程，感受武夷巖茶精神內涵，藉此提升業界專業水平和促進澳閩兩地茶文化交流。

    母樹僅存六株

    澳門茶藝專業人員協會一行昨日上午冒雨從東大門進入武夷山區，沿小道和溪澗步行到達九龍窠，抬頭驀然發現幾株茶樹生長於離地十餘米的陡峭巖壁上，西側鑿有“大紅袍”三個古拙朱紅大字，這就是武夷山大紅袍母樹，僅存六株，樹齡約三百六十年左右。

    眾人懷着朝聖之心，紛紛以手機、相機拍照留念，據稱該六株大紅袍母樹極其珍稀，近百餘年來一直有士兵駐守看護，其最後一次採摘是二○○五年，當年所得二十克母樹大紅袍茶葉，後已贈送給國家博物館珍藏，珍貴稀有的母樹大紅袍從此完全退出市場，現在市面上的大紅袍茶是從大紅袍母樹扦插逐漸繁殖而來，只能算是大紅袍母樹的延伸殖種，但品牌仍繼續沿用“大紅袍”。

    實地體驗製茶

    茶專協會一行昨日轉赴香江茗苑觀光園，實地體驗採摘、製茶、品茶的過程，眾人先是攜帶茶簍，戴上竹笠，到茶山體驗現場採摘新鮮茶葉的樂趣，然後分成三組進行搖青比賽，隨後在技術人員指導下在製茶車間先後進行炒茶、揉捻和烘焙等過程，最後在觀光園內品鑒大紅袍的精味，感受一杯好茶來之不易的歷程。

    茶專協會一行昨晚還在當地觀看了由著名藝術家張藝謀領銜導演《印象大紅袍》山水實景演出，該場表演是以武夷山風景區為地域背景，以武夷山茶文化為表演主題，透過聲光電等先進技術打造的大型精彩場景。