歡度端午佳節

    端午節按習俗游龍舟水、睇賽龍舟、食端午粽已是指定動作。每年端午黑沙及竹灣海灘人流逼爆，停車場一位難求。居民及旅客觀賞龍舟競渡，已成本澳的節日盛事。“2023澳娛綜合澳門國際龍舟賽”於本月17、18及22日在南灣湖水上活動中心舉行。

    端午節粽子糯米黏膩，餡料五花腩肉肥滯，為免再增加熱量，進食時宜少蘸豉油或砂糖。居民應節食粽外，長輩多喜煲祛濕湯水，材料大概是：連皮冬瓜、薏米、扁豆、茨實及陳皮等，讓闔家可以暢度健康佳節。

    上世紀中每逢端午節，部分粽舖及酒樓都預先搭起竹棚，將粽掛在竹棚上，貼上用彩紙寫上的粽子名稱，七彩繽紛在飄動，已感受到粽子飄香。搭粽棚賣粽亦是端午節的特色。

    隨着社會節奏加快，有推售方便的粽禮券。今年，內地超市粽的價格以實際為主，昔日天價的粽禮盒，似已渺無蹤影。潮流方便的預製菜風亦吹至粽子，有附上便捷加熱包，注入冷水自熱，若干時間就可食用，適合到戶外隨時享用。

    有個別超市粽子禮盒旁邊，提供鹹鴨蛋、糯米、紅棗等組裝食材，方便居民體驗親手包粽的樂趣。亦有推出端午節包粽組合DIY，讓大家在網絡平台學習包粽。

    近年有團體贈送愛心粽，佳節前贈予弱勢社群享用，值得讚揚及推廣。本澳以往很多家庭，其長者多會親自包粽賀佳節；社團學校近年推出體驗培訓班，讓居民、學子節前體驗如何製作粽子。一家人圍團製作，可增添家庭共融氣氛，更令年輕一代體會粽子文化。

    普洱茶