倘擴日本產品禁入口範圍

    日式餐廳料食材價或漲

    【本報消息】當局表態若日本啟動排放核污水入海，將立即擴大暫緩進口申請範圍至日本九個最高風險縣區。有日式餐廳負責人表示，估計目前有三至四成日本食材從相關縣區進口，倘當局暫緩進口，對日式餐廳行業影響較大。認為政府應做好風險評估，並及時向社會公佈。

    冀做好評估公佈數據

    日式餐廳負責人李先生表示，現時本澳已禁止日本十多個縣區的食材進口，倘未來擴大暫緩進口範圍，對本地日料餐廳影響較大。基於食材質素，餐廳優先選取特定產地的食材，品質亦相對優於其他地區的同類產品。例如日本千葉縣和東京灣的某種魚類較為優質，其他地區產品難以取代。但基於食品安全，認同當局須做好風險評估，並對外公佈數據，讓外界知悉實際情況。

    他估計，本澳現時有三至四成日本食材來自上述縣區，若暫緩這些縣區食材進口，其他食材價格或會上漲，畢竟選擇減少、採購難度增加，目前仍要觀望一段時間。會否擔憂居民及旅客減少光顧日料餐廳？李先生直言不會過份擔心，始終仍有不少人到日本旅遊，證明對從日本進口的食材尚放心。