一提子乾含過量添加劑停售
【本報消息】市政署訊:市政署透過恆常食品檢測,於一款預包裝乾製水果“三角嘜珍寶提子 Jumbo Raisins”中檢出二氧化硫含量超出本澳相關規定。市政署已即時跟進,勒令涉事商戶停售及回收問題產品,並呼籲若持有涉事產品的居民,應立即停止食用。市政署將繼續跟進及調查事件,保障食品安全。
未能通過檢測的預包裝乾製水果,產品牌子為“三角嘜”,產品名稱為“珍寶提子 Jumbo Raisins”,原產地為美國,淨重三百二十克,生產日期:2023.02.01,此日期前最佳:2024.02.01。該產品被驗出每公斤含三千一百八十毫克的二氧化硫,超出本澳《食品中防腐劑及抗氧化劑使用標準》的規定。市政署已即時跟進,勒令涉事商戶停售及回收有關問題產品。
二氧化硫具有漂白和防腐作用,故常被廣泛添加於蜜餞及乾果等食品中。根據檢測結果,在正常食用情況下,對一般消費人群的健康造成不良影響的機會較低,但對於高消費人群,則不排除其長期食用有關食品會對健康存有一定的風險。然而,二氧化硫可能會對個別有氣喘體質或過敏人士造成健康風險,如誘發氣喘、頭痛、噁心或嘔吐等不適症狀。
市政署提醒業界應向可靠的供應商採購食品,如對食品的衛生安全存在疑問,便不應採購及出售。業界亦有義務保留來貨單據和銷售紀錄,以便有需要時供權限部門追查來源及流向。同時,市政署提醒消費者,應保持均衡飲食習慣,以免因偏食而過量攝取某一物質。