街總促立法規管食肆油煙
街總北區辦事處昨舉行座談會,邀請嘉賓與居民深入探討“食肆排煙排污監管”。有與會嘉賓認為,《餐飲業油煙排放標準及完善監管制度》提出至今近十年仍未出台,期望政府盡快透過立法、監管等措施,推動食店履行自身責任。
座談會昨日下午四時於該辦事處舉行,立法議員梁鴻細、市諮委林家全、馬黑祐坊會理事鄭綺霞出席。
鄭綺霞表示,數據顯示回歸後涉及食肆排油投訴個案,平均每年有近五百宗。當局接獲的食肆油煙及氣味投訴個案中,外賣店佔四成。隨着疫情過後,遊客增多,預料有關問題越見嚴重,建議當局加強巡查及監管。
梁鴻細認為,相關法例以食品安全角度作考量,存在“灰色地帶”。社會有共識將外賣食店油煙排放納入相關規範。因應疫後旅遊業逐步復甦,認為現時有條件推動立法工作。有指食品加工場燒豬時排出難聞氣味,建議當局考慮納入法例規管範圍,並引入科學儀器,以便執法。另外,針對減低排油煙設備,建議環保局協助業界測試有關產品,了解是否符合排放標準。
林家全稱,市政署有派員在食肆、外賣店巡查及宣傳。倘檢測到油煙排放濃度超出限制,會依法執罰。