永利屢獲殊榮  享譽業界

    憑藉卓越餐飲體驗及高品質餐飲服務，永利澳門及永利皇宮旗下高級食府今年榮膺多個國際級評獎機構的殊榮，彰顯了永利團隊成員的成就贏得行業的高度認可，大力推動澳門以美食帶動旅遊的可持續發展。

    四餐廳共奪米芝蓮七星

    永利旗下四家高級食府獲《香港澳門米芝蓮指南2023》頒予星級榮譽，合共囊括七顆星。其中，永利澳門酒店的經典粵菜餐廳永利軒和“泓”日本料理再次獲評為米芝蓮二星。位於永利皇宮酒店內的川菜食府川江月再度榮獲米芝蓮二星，粵菜餐廳永利宮則繼續榮膺米芝蓮一星。此外，今年《香港澳門米芝蓮指南》首次新增“米芝蓮指南服務大獎”，在眾多港澳餐廳中僅選出一位傑出餐飲服務人才以作表彰。川江月主任黎佳寧憑着力臻完美的服務脫穎而出，獲得首個港澳“米芝蓮指南服務大獎”。

    全澳唯一打入五十最佳

    “亞洲50最佳餐廳”評選為亞洲地區備受注目的餐飲盛事之一。永利宮和川江月雙雙榮登二○二三年度榜單，成為澳門僅有的兩間上榜餐廳，使永利再次成為全澳唯一旗下餐廳進入“亞洲50最佳餐廳”榜單的度假村。永利宮今年更首次榮膺“澳門最佳餐廳”殊榮，成績蜚然。此外，永利澳門酒店的中菜餐廳京花軒再次進入亞洲地區位列第51-100位的最佳餐廳延伸榜單，展示了澳門豐富的飲食文化和高品質的餐飲水平。

    三餐廳共奪黑珍珠五鑽

    永利三家高級食府獲得“2023黑珍珠餐廳指南”殊榮，共摘得五鑽榮譽。其中，永利宮及“泓”日本料理雙雙蟬聯“黑珍珠二鑽餐廳”榮譽，永利扒房再度獲評為“黑珍珠一鑽餐廳”，永利宮行政總廚譚國鋒更獲授2023黑珍珠餐廳指南“年度主廚”獎項，成為澳門首位獲此殊榮的主廚。此外，“黑珍珠餐廳指南”、“尋味山海”新一季的活動與享譽全球的干邑品牌軒尼詩在全國攜手揭幕，永利更成為“黑珍珠餐廳指南”、“尋味山海”首站的官方場地合作夥伴。“尋味山海”澳門站更加入“尋味論壇”，聯袂澳門本地餐廳主廚與美食家，讓名廚及業界人士交流，共同尋找風土的饋贈、解析調和的秘密、傳承記憶的味道，發掘中國美食與法國干邑碰撞出的深邃魅力。

    擁最多福布斯五星餐廳

    永利澳門酒店今年繼續成為全球唯一榮獲八項《福布斯旅遊指南》五星大獎的度假酒店，永利皇宮酒店則擁有全球最多《福布斯旅遊指南》五星級餐廳的獨立酒店品牌。當中永利澳門旗下的永利軒、京花軒、帝雅廷義大利餐廳和“泓”日本料理；以及永利皇宮旗下的鮨泓、“泓”日本料理、永利宮、川江月和永利扒房續獲五星認可，印證永利在餐飲上致力追求卓越體驗的承諾與貢獻。

    全澳廿五最佳永利佔五

    《南華早報》一年一度公佈的《100 Top Tables》是一本為高級管理人員介紹香港及澳門頂尖食府的餐飲指南。永利今年於該餐廳指南中同樣獲亮麗成績，五家高級食府包括川江月、永利宮、京花軒、“泓”日本料理以及永利軒列入澳門25間最佳餐廳，展現了永利頂級的餐飲水平，以及致力推動澳門作為聯合國教科文組織“創意城市美食之都”之承諾。