對症選擇食物防治疾病

    據硏究表明，對症選擇食物進食可以防治疾病，茲介紹如下：

    一、哮喘病患者多食魚類。據硏究發現及相關報道，多吃魚類可以潤肺、補肺，從而緩解哮喘病的症狀。這是因為魚肉中含有豐富的鎂元素，醫生有時也會用含鎂類的藥物來治哮喘病人。為此有的醫生還建議，嚴重哮喘病人最好每日三餐中，保證一頓有魚類或其他海鮮類食物。

    二、蘋果汁可防心臟病。據外國科學家近年硏究發現，常喝蘋果汁會降低心臟病的患病率。這是因為蘋果汁中抗氧化劑有利於心臟健康運轉。科學家於二十五名男女的試驗中發現，膽固醇分“好”和“壞”兩種，多喝蘋果汁可以讓“壞”的膽固醇阻塞血管時間比正常情況下晩一些，而“壞膽固醇”阻塞血管的時間越長，就説明患心臟病的機率就越大。

    三、吃大蒜可應付感冒時嗓子不舒服。鼻涕開始不受控制，這往往是感冒的前兆。為了不讓感冒病毒大規模地襲擊你的身體，應趕緊吃一些大蒜，幫助你將完全沒有發作的病毒及時遏制住。這是因為大蒜中含有豐富的抗病毒成分，會增強身體的免疫力。所以，在換季的時候，多吃一些大蒜，會幫助預防感冒。

    四、多飮茶可預防牙痛。近年科學家硏究發現，茶除了對身體健康有益外，它還有另外一個優點，就是茶葉有保護牙齒的作用。因為茶水中含有豐富的氟和茶多酚等成分，可以達到防齲固齒的功效。飯後用茶水漱口，可以保持口腔衛生。另外，茶葉中的糖、果膠等成分與唾液發生化學反應，可滋潤口腔。同時，還增強了口腔的自潔能力。

    五、喝橘子汁防治高血壓。橘子汁不僅味美，而且可以治病，對於那些患高血壓的人或有高血壓家族病史的人更應多喝橘子汁。因為飮食中鉀和鈣含量增加，血壓就會自然降低，而橘子汁裡恰好含有豐富的鈣、鉀和維生素C。據試驗表明，血液中含充足維生素C的人，死於心臟病的可能性較小。   

    溫 綜