為茶葉而戰

    當我到達福建茶山之行的終站溫州，已經急不及待在全季酒店住下。好好地休息一晚之後，第二天一大早，我便步行一小時到碼頭，再坐渡輪到江心嶼。對於仰慕“東甌名鎮”之譽而來的遊客，江心寺和東西雙塔是必去的打卡熱點，否則就是沒有來過溫州了。尤其江心寺大門南宋狀元王十朋的對聯“雲朝朝朝朝朝朝朝朝散，潮長長長長長長長長消”，更是膾炙人口。到達之時，湊巧遇上江心寺修繕，無緣重溫十多年前在寺廟溜達的光景，就到旁邊東塔下的三層英式建築，細看溫州十九世紀一段歷史的展覽。

    到溫州之前，茶山之行第一站我選擇了武夷山。武夷山雖以丹霞地貌景觀馳名，但更多人認識的是它的岩茶和現在商品化了的大紅袍茶葉。其實，武夷山桐木關的正山小種，名氣更大。正山小種在十七世紀首先經過荷蘭的商人轉賣到法國和英國，至今仍然熱度不減。相傳明代末年時局動亂不安，桐木關茶農爲躲避過境軍隊逃至山中，待製的茶葉因無法及時用炭火烘乾過度發酵變紅，茶農爲挽回損失，用松木烘乾後賣給了外商，所以既有濃醇松香味又有桂圓味的茶葉，在英法兩國極受歡迎。歷史總是如此巧合，一六六二年，葡萄牙公主凱瑟琳嫁給英王查理二世，帶去英國皇宮的嫁妝，正是中國“正山小種”，從此喝茶成爲了英國人深入骨髓的習慣。到了十九世紀的維多利亞女王時代，下午茶風氣大行其道。今天，英國人平均年消費茶葉是中國人的三倍多。

    十四世紀歐洲走出中世紀宗教一統思想的黑暗時代，進入了歷時兩個多世紀的文藝復興時期，其中後接踵而至的是科學革命、工業革命，以至十八世紀的啓蒙時代。法國大革命前夕，亞當 · 斯密總結了工業革命對經濟的影響，出版了《國富論》，奠定資本主義發展的理論基礎。反觀神州大地，卻以兩千多年前的四書五經作爲科舉考試的綱目，依然是自給自足的小農作坊經濟。十八世紀末，英國從中國進口大量茶葉、絲綢和陶瓷，其中以茶葉貿易遠遠佔大宗，而它用機器生産的紡織品，卻因清政府只允許廣州一個口岸從事貿易，難以在中國流通，因而造成了英國對中國的貿易逆差十分嚴重。那時代，清政府只接受白銀爲支付貨幣，在沒有足夠的白銀來購買茶葉的情況下，英國東印度公司開始把鴉片販賣給廣州商行。十九世紀三十年代後，由於鴉片貿易劇增，導致清政府的貿易巨大順差變成巨大逆差，白銀大量外流造成了通貨收縮，嚴重衝擊了經濟與民生，清政府被迫禁煙，導致了一八四○年的鴉片戰爭。

    與其說茶葉引起了戰爭，倒不如說是西方國家和大清王朝文化碰撞的結果。日本的明治維新果斷地拋棄了昔日腐朽不堪的政制，作出了比較徹底的改革，而大清王朝卻剛好相反，它的改革拖泥帶水，終於把王朝拋進了歷史的塵埃中。幾片不起眼的茶葉，細說了貿易的巨大不平等，這是不可能持續的，最終發生了戰爭，中國也因此失去了茶葉貿易的主導權。

    陳增濤