孟加拉美食之旅

    怎麼也想不到，孟加拉首都達卡攝影之旅，同時也是一次美食之旅。帶來的罐頭、公仔麵都派不上用場。原因是住到了一家名為“中國人之家”的民宿，包三餐，都是中國菜，啱口味。間中還可以要求老板加餸，蒜蓉蝦、頂角羔蟹，或加個冬菇雞湯都不是問題。有時連續拍攝在外吃飯，導遊為我們挑選特色餐廳，咖喱蟹、咖哩羊肉、乾煎大蝦、蝦餃、燒賣、蒸排骨、肉絲炒麵，十分豐富。

    孟加拉人喜歡喝咖啡，咖啡檔無處不在，約兩澳門元一杯。孟加拉人友善、美食多元、人文風景豐富是拍攝創作的好地方，一定會再到訪。

    中國正在幫忙建地下鐵、跨江大橋，交通將會越來越好，旅遊消費也可以幫助當地經濟。對貧弱的人，應該多加支援。如果有時間，多留兩三天，試試乘搭當地的火車，會是很好的體驗。

    曾經去到河邊、沙場採風，工人們搬沙、運磚、抬水果的圖像勞動感強烈。也專門到小村、小社區，居住的環境確實不太好，小孩在地上“爬牛牛”，壯漢赤身“冲靚涼”，濃濃的生活氣息。

    當日適逢周日，附近的孩童都包圍上來，要玩我帶去的氣球、泡泡槍，我要求他們排好隊，每人贈送一個氣球。離開時，乾脆把泡泡槍也送他們了。很和諧的氣氛、好純真的年輕人。雖然短短幾天，對我們來說都是難忘的經歷。

    張  裕