捏麵公仔買少見少

    唐  嘉

    在新馬路舉行的“任我行”活動中，有一捏麵人攤檔擺設，初期由於人群眾多，遮擋了檔口，易被忽略。後在微信朋友圈群組中，見到好友英鋒放上有關圖片，便於第二天再前往搜尋。

    捏麵人有人叫麵粉人。往昔我們在街頭巷尾見到的民間藝人，坐在檔口前用麵粉製作的各式“公仔”，插在檔口前的木架上，招徠各大小朋友選購。

    可是，靠捏麵人手藝謀生的人已越來越少，上世紀七八十年代，偶爾在街上見到一位老伯在中區新馬路附近橫街擺檔（如黑白附圖），像平時所見，老伯掮着一個木箱，在街邊擺設，一邊製作公仔，一邊營業，吸引路過行人，特別是小朋友圍觀。但是，這些景象，隨着時光流逝，像街頭賣武、九子連環鐵線迷宮製作遊戲、編織蚱蜢之類街頭民間手藝擺檔，已在市面消失得無影無蹤！

    今次在新馬路任我行的步行路旁所見，捏麵手作藝人已換上一名婦女新面孔，只見掛插在檔口前的麵粉公仔，分兩批擺放，一批公仔形象簡單一點，顏色配搭鮮明，另一批公仔形象較為複雜，色彩造型多變，售賣價錢也相應稍貴一點。拍下照片和早年老伯的公仔製作比較，大致和老伯製作公仔形象風格差不多。有《西遊記》唐僧、沙僧、豬八戒、孫悟空等人物，還有其他黑白大眼熊貓和維尼熊等等。不過卻缺少了昔日漫畫人物老夫子和高腳七等人物。

    不過，家裡的長者曾見過的捏麵藝人，他們製作的麵粉公仔造型和手工嫻熟，一粿小小粉團，輕輕細搓，已變成孫悟空手中的金剛棒，手指戟天，眼神微眺，衣履輕飄，造型生動。

    據《澳門風物誌》記載，早年的捏麵“公仔”多是關雲長、武松、仕女等古代人物及三數種花鳥形象，缺少新鮮感，減少吸引力。後期應市面需求，創新公仔形象，換上警察、超人、叮噹、忍者之類“新形象公仔”。

    在過往的藝墟市集中，不乏一些民間藝術高人，如微雕手藝製作，希望在今後的市集中，能發掘一些如捏麵手藝、九子連環鐵線迷宮遊戲等工藝製作攤檔，讓觀眾引起回憶，增添興趣。