愛地球素食 食得健康有營

    開設於墨山巷的愛地球素食外賣店，很受素食愛好者歡迎。店主周小姐稱，為秉持愛護地球理念，推出菜式都是無蛋奶、無五辛、無味精，連蘑菇精都不放，希望客人食得健康有營。

    坊間許多醬料都不適合素食人士食用，故店主研發一些手工產品，如養生辣椒醬、紫蘇豆豉醬、咖喱醬、麻辣醬等醬料，可用來炒菜或拌麵拌飯，節省時間，更可變化出不同菜式。

    該店附設四十多款小炒，以供素食及非素食人士選擇，更有外賣點心及糕點等供客人帶回家即蒸即食用，適合一眾上班族。點心方面，很多食客鍾情素糯米雞，糯米吸收淡淡的荷葉香味，餡料豐富多汁，讓素食者也能一嘗飲茶食點心的樂趣。其中一款最受歡迎小菜非蜜汁叉燒莫屬，這款素叉燒是以麵筋取代肉類的口感，為佐飯之選。

    冬陰功素魚以泰式口味烹調，配搭腐皮製作的素魚，每一口都能吃到酸酸甜甜的泰國風味，增添食慾。同時提供到會、盆菜及點心預訂服務，更可為小朋友準備一個愛護地球的生日派對。

    寶  尼