傳統街市定位堪思量

    街市除是居民購買食材的場所，亦充滿着人情味，不少人買餸之餘會與小販或街坊閒聊。但隨着超市普及，加上部分攤販年事已高經營意慾低，部分街市一大半攤檔丢空，氣氛淡靜，反之街市外的攤檔卻人潮如鯽，到底傳統街市未來應如何定位？

    澳門比較傳統的街市，如下環街市、祐漢街市、水上街市等近年相繼重建或翻新，優化購物環境亦增設社區設施，豐富居民生活空間。同時，新街市制度生效已一年，今年起當局將在四座市政街市引入綜合外判管理服務，對傳統街市的管理定必與以往不同。但是，縱然優化了環境、完善了管理，部分街市無論是攤販還是客量仍然極少，傳統街市究竟應如何吸引更多攤販經營或居民光顧？

    參考新加坡經驗，當地不少傳統街市熟食中心均成功打造為旅客熱門景點，旅客到訪除可品嘗美食，亦可透過介紹了解相關街市的歷史文化。澳門或可借鏡相關經驗，在平衡社區居民和旅客需求下，能否把部分客流量較少的街市轉為全熟食中心或其他社區設施等，長遠為傳統街市制訂更清晰的發展定位，以善用公共資源。

    悅   鳴