難忘澳門中西共融美食

    本澳擁有著名的世遺景點，中西交融的佳餚與小食，美輪美奐的酒店娛樂場。朋友慕名首次來澳一天遊兼覓食，要求筆者提供搵食參考。本澳琳琅美食，如劉姥姥入大觀園。早餐簡單可吃：生滾粥、布拉腸粉，或往茶樓一盅兩件；又或到茶餐廳品嘗絲襪奶茶、鴛鴦或西洋菜蜜、豬扒包、菠蘿油、蛋撻或葡撻等。

    走訪一兩個景點後，午餐嘗澳葡土生菜，如：馬介休球、薯茸青菜湯、葡式燒乳豬、薯絲馬介休、燒沙甸魚、焗葡國雞、咖喱蟹、西洋炆血鴨、西洋焗鱸魚、非洲雞、焗豬扒飯及甜品木糠布甸等，最宜配搭葡國餐酒。

    下午再走訪各區景點，及邊行邊搵小食如：牛雜魚蛋、雞蛋餅、夾餅、冷糕、紅豆餅、豬腳薑、雙皮奶、竹昇雲吞麵、咖喱牛腩麵或魚湯粉等。順道購買美味的手信：杏仁餅、蛋卷、豬油糕、雞鹹切酥、豬／牛肉乾、杏脯肉，或土生手信蟲仔餅或西洋牛油糕等，葡國酒、本澳的鹹魚臘味，亦為手信不二之選。

    晚飯可品味米芝蓮食肆或地道粵菜，馳名的如：澳門燒肉、金錢蟹盒、基圍蝦、厴仔蟹、龍利、九吐魚、濃湯雞煲翅、骨煲、水蟹粥等。飯後到訪富麗堂皇的娛樂場酒店，離澳前留下難忘的旅程回憶。

    日前中央電視台推出《澳門雙行線——美食文旅來打卡》，網上亦見大量媒體報道美食。適逢今日元宵，迎來眾多旅客訪澳，追尋目不暇接的美食。期待佳餚魅力，可吸引更多旅客饕客來澳，尋找更多飲飲食食的故事。

    普洱茶