迎金兔賀新春

    今日是兔年大年初一，首先祝大家身體健康、錢兔無限！小城居民拜年，近年為方便多選擇在食肆聚會。酒樓有在大堂放置應節大桃花及盆栽，點心部推出賀年點心，中午及晚飯，以往更見有大紅熨金新春菜牌，營長（營業經理）推出同音或寓意賀年菜式，筵席更以吉祥成語，代替乜宴物宴菜單。

    年初一有居民選擇到媽祖廟，為家人上頭炷香祈福。拜年及派利市時，主人家都會奉上“全盒”款待親友。食安呼籲居民避免進食太多糖果等，以免影響健康。大年初一居民亦有食齋的習俗。

    年初二是新開始俗稱“開年”，習俗會食開年飯，要有魚有肉。昔日女兒外嫁後，父母兄弟姐妹甚少團聚，初二習例是闔家歡聚的日子。所以食肆年初一及初二生意，祇似一般假期。

    正月初三“赤狗日”（赤口日），聞說易與人發生爭拗，所以不宜拜年，故年初三是食店最火爆一天。以往未有排位登記制度，時有等位顧客爭執，甚至打架。業界口痕友話，有人等位爭吵，寓意今年生意無憂。由年初三起食店生意暢旺，大約持續至上班日初七。

    流傳農曆新年生日依序是：一雞、二狗、三豬、四羊、五牛、六馬、七人、八穀、九天、初十是地日；初七是人日，即所有人生日。相傳進食由七種蔬菜製成的七寶羹（因地區而異採用或有不同)。

    正月十五是“元宵節”，又稱中國情人節，習俗看花燈、猜燈謎、食湯圓。隨時代轉變過往風俗已漸褪色，但冀年輕人再忙，都勿忘中國傳統習俗。

    普洱茶