學者:設店中店 互相幫襯拉抬
澳門大學工商管理學院教授劉丁己建議:
根據目標消費者特性調整經營定位:如主打中產或基層,無須太過重視流行和款式,反而更多強化“捐衣換取購物金選購店內服飾”功能,強調實惠,有助增加消費者忠誠與物流速度。如主打年輕消費者,則可微調店舖風格、多和青年社團或學校合辦活動、定價上調整至更有競爭力。
舊衣改造教學工作坊有助擴張業務並增加收入:可和社團合作,以收費方式,讓參加者參與二手衣物改造,有助擴張業務,增加收入,同時傳達品牌精神。消費者要買二手衣物,除重視環保和價格,可能更重視品牌背後想要傳達的精神和內涵。
考慮調整業務範圍: 如小面積個性咖啡店目前受歡迎,有助於營造年輕文藝或潮流形象,即使不是專業咖啡店,只要店內有咖啡香,提供平價小杯咖啡,都能轉變形象。或與手作業者合作開設店中店,互相幫襯拉抬。