是清酒還是咖啡？

    周末我喜歡到不同的咖啡店喝手沖咖啡，最近發現許多店家喜歡用日本清酒的分瓶器和杯子作器皿。我實在不了解原因，如果有高手知道，而且答案是的確與讓咖啡更好喝有關的話，不妨告訴我，讓我長長知識。

    不論分酒瓶和杯子多美，我都不喜歡用它們來喝咖啡。分酒瓶和杯子一般都是粗陶，而且沒有杯耳，然後咖啡是熱的，我每次都非得幻想自己已練成鐵砂掌，才能不手抖地拿起瓶子倒咖啡。

    也說說杯子，實在太小了。如果是用作試味的話還可以，但是用來喝咖啡就很奇怪了，尤其是想喝大口一點的時候，非得仰頭作一飲而盡的姿勢，相信這不是喝咖啡的禮儀。有一次，對面桌坐着兩個年輕少女，咖啡店的環境一流，配合宜人的輕音樂，本來很寫意，奈何少女倒咖啡和喝咖啡的姿勢實在與喝酒無異，加上兩人愁眉不展，讓店裡的氣氛變得怪異。咖啡似乎讓她們喝苦了。

    初時我對使用盛酒的器皿沒有太反感，因為大部分店家都這樣，而我也只是“你畀乜，我用乜”的心態。後來我在一家喝到一杯用咖啡杯盛裝的水沖咖啡，覺得特別滋味。握着杯耳，慢慢地啜飲咖啡，甚至還有點感動。店子是年輕人經營的，咖啡的菜單難免有少許花巧，但味道並不造作。

    所以說，有些事情看似理所當然，但還是得來不易。又或者說，有些事情原本很簡單，但我們都想得複雜，也處理得複雜，以至事情都變得複雜，讓人忘記了最原始和樸素的方式所帶來的美好。

    我不會因為杯子的問題而只光顧那間咖啡店，畢竟，我已練成鐵砂掌。不過如果有咖啡老闆看到這篇文章的話，不妨考慮一下用咖啡杯吧。

    月    河