關於月餅

    剛過去的中秋，你吃了甚麼口味的月餅？吃膩了嗎？隨着年齡增長，吃月餅的口味在花花綠綠的“餅界”走一回後，又回到了最傳統的雙黃蓮蓉月，這大概就是“老餅味覺”。

    市面上月餅口味推陳出新，款式之奇怪顛覆着人們的認知。港澳地區較為常見的除了蛋黃蓮蓉月外，還有冰皮月餅、奶黃月餅、雪糕月餅、五仁月餅、咖啡月餅、榴槤月餅等。或許在部分老人家心目中，把雪糕及榴槤等加入月餅簡直是不倫不類，但假如他們聽說內地還有“酸菜牛蛙月餅”、“小龍蝦月餅”、“芝士大蝦月餅”，大概會昏倒吧？

    年輕的其中一個特徵，就是願意接納新事物，對於這種一年只能吃到三數天的應節食品，嘴饞的我很樂意嘗試新口味。曾經收到一盒某知名咖啡品牌的月餅，包裝精美得令人愛不釋手。與家人在路環海邊珍而重之地打開，切一小塊放入口。當下的反應就是網絡梗圖“黑人問號”，接連出現的是“我是誰？我在哪裏？我吃了甚麼？”，最後那盒月餅落得被推讓的下場，沒有人願意帶走。

    小時候沒有與家人外出賞月度中秋的習慣，但中秋臨近，餐桌上就會出現最傳統的蛋黃蓮蓉月餅。裏面只有一個蛋黃，能分到多少全憑運氣。切兩刀一開四後，有的位置是純蓮蓉，有的卻佔了四分三個讓人口水直流的黃澄澄蛋黃，我不知道連月餅也會欺負人。那時候的我常想，為甚麼就不能做個“四黃月餅”，這不就皆大歡喜了嗎？

    一把年紀的我已不想再佔用脂肪配額去試新口味，千帆過盡後，還是傳統的蛋黃蓮蓉月餅最好味。甜甜的蓮蓉包裹着鹹鹹的蛋黃，有鹹有甜像極了人生。多年後，我依然沒有在市面看過“四黃月餅”，但我找到了一個願意一邊把蛋黃都分給我，一邊碎碎唸“多吃壞肚皮”的人。

    離    人