蜂蜜可改善上呼吸道感染

    英國醫學雜誌(BMJ)在二○二○年八月十八日發表二十一篇研究文章，指蜂蜜對緩解上呼吸道系統感染症狀比常規療法更為優越，“蜂蜜價格低廉、容易獲得，可以替代抗生素，並有助減緩抗生素耐藥性的傳播”。

    三名來自英國牛津大學的研究人員發現蜂蜜很可能改善上呼吸道系統感染症狀，最明顯的證據是減少咳嗽的次數和厲害程度。絶大部分的證據來自兒童，蜂蜜對成年人的上呼吸道感染症狀的療效仍有待進一步的研究。

    該研究指出，上呼吸道系統感染是醫生開出抗生素處方的最常見原因，“由於上呼吸道系統感染絶大部分是因為病毒造成的，抗生素既無效也不合適”。但蜂蜜既便宜又易得，同時沒有副作用，能夠避免過多使用抗生素造成耐藥性所造成的身體傷害。

    在牛津大學的研究人員得出這一結論之前，蜂蜜作為民間食物治療已經有悠久的歷史。人類養蜂釀蜜的歷史始於公元前二千多年前，在最古老的醫學文獻中就記載有蜂蜜的重要療效，世界各地不少人都認識到蜂蜜的食用療效。

    隨着現代科學的發展，人們對蜂蜜的藥用價值的認識也愈來愈多，蜂蜜殺菌消炎、促進組織再生、傷口癒合的療效已經獲廣泛論證。如今牛津科研究認為蜂蜜可以在傷風感冒咳嗽等上呼吸道系統病症出現時替代抗生素，更受到世人廣泛關注。

    牛津大學的這一研究發表之時，正值世界各地仍在緊張應對新冠病毒疫情的階段。濫用抗生素帶來的耐藥性問題，也在今次疫情中更為突出。根據世界衛生組織的統計，全世界每年約有七十萬人因為抗生素耐藥性而死亡。有資料顯示，中國生產和消費的抗生素多年來一直居於世界第一位，人均消耗量遠高於歐美國家；在歐美國家，對抗生素的使用、特別是對兒童使用抗生素相對謹慎得多。如果一杯蜂蜜水已可以緩解咳嗽，何必再服用抗生素呢？

    華  娜