防腐劑超標   本澳有售令回收

    市署籲停食一港產蝦子麵

    【本報消息】市政署訊：市政署獲悉香港食物安全中心公佈，一款香港生產的預包裝蝦子麵產品，被檢出防腐劑二氧化硫含量超出當地標準。市政署已即時發出食品預警並派員到市面巡查，經初步了解，涉事產品在本澳有售。市政署已即時指令供應商停售及回收相關產品，並呼籲居民若持有涉事產品，應立即停止食用。市政署將持續跟進事件，並繼續留意相關涉事產品可有在本澳市面流通。

    涉事產品為“錦華坊”的預包裝“香港製造蝦子麵”，每包裝淨重量四百五十四克，來源地為香港，涉事批次的此日期前最佳為二○二四年六月廿三日。該樣本被檢出防腐劑二氧化硫含量為百萬分之八十二，超出當地標準及本澳第七/二○一九號行政法規《食品中防腐劑及抗氧化劑使用標準》之要求。

    市政署已發出食品預警通知本澳業界，並採取了預防及控制措施，指令商戶下架停售及回收涉事產品，追溯產品流向並通報市政署食品安全廳，以保障消費者的食用安全。同時，呼籲市民如持有涉事產品應立即停止食用。

    二氧化硫具有漂白和防腐作用，可用於麵粉、麵條等各種類的食品。根據該樣本的檢測結果，在正常食用情況下，一般不會對居民健康造成不良影響。然而，二氧化硫可能會對個別有氣喘體質或過敏人士構成健康風險，如誘發氣喘、頭痛、噁心或嘔吐等不適症狀。