刮目細賞菜花黃

    曾經參訪過多處著名油菜景點，也曾發表過幾篇讚賞油菜花的散文，沒想到這一次去雲南羅平，徜徉花海歸來徹查資料之後，竟大有收穫而對油菜花肅然起敬。

    我們一早便從縣城出發，沿公路北上金雞峰叢景區，不久路旁便出現黃花盛開的田野。菜花旅遊節早已開幕，路上車輛路邊行人漸增，竟至人滿為患而踟躕不前。

    在當地居民帶領下，我們從小路繞行，幾經周折才到達花田環繞的主峰大尖山腳下。這是一座高約一百五十米的獨立山峰，同周邊山丘比較，頗有鶴立雞群之勢。踏着七百三十餘級台階的棧道盤桓而上，竟有“登山高一截，眼界闊十分”的感覺。進入眼簾的花田不斷擴展，映入眼底的黃色愈漸濃烈。及至登上山頂平台極目四望，不禁大為震撼。

    連綿的遠山像舒緩起伏的屏障，護衛着平坦的羅平壩子。壩子幾乎被油菜田填滿，一片鮮黃，一片柔和，只在花海中露出一座座圓錐狀石灰岩小丘，像極了散佈海上的小島。海面隨風微瀾，菜花和泥土的清香撲面而來，春天的氣息令人陶醉而心曠神怡。

    下山後在花田中穿行，遂有機會細觀慢品。羅平菜花是改良的甘藍型品種，植株粗壯，有羽裂的旋疊狀基生葉和披針狀莖生葉托起花莖，可高達一兩米。交替互生的花莖頂端，密集的十字形小花簇擁在一起，宛如蓬鬆的繡球。微風起時，花簇搖曳，蜂蝶飛舞，令人歎為觀止。

    百花爭艷，我獨鍾情油菜花。理由有三：品貌純樸、內涵深刻、精神崇高。

    油菜十字形的小花簡單樸素，平淡無奇。油菜種在地頭，落地生根，日長夜大。但無數朵小花聚集起來，則能組成花團、連成花田、匯成花海，漫山遍野，無邊無垠。她不似牡丹芍藥雍容華貴，張揚造作；不若桃李梅杏嬌嫩柔弱，愁風怕雨，卻以緊接地氣的低調，深深扎根於人們的心田。

    觀賞者眼中的油菜，似乎只是千篇一律的黃花；其實它是一個源遠流長的龐大家族。油菜學名芸薹，依形態分有白菜型、芥菜型和甘藍型三大類，其下又可分出若干亞類和數以百計的品種。油菜且是與人類最早結緣的蔬菜之一。六七千年前的新石器時代晚期，人類即已種植油菜，有西安半坡遺址出土陶罐中殘存的碳化白菜籽為證。

    油菜的價值遠不在觀賞。它頗具無私奉獻精神，嫩葉可食用可入藥，菜籽是榨油的重要原料，菜籽餅則可作飼料、肥料、醬料。僅羅平而言，近年種植八十餘萬畝油菜，年收菜籽十六萬噸，產值達八億元。更能帶動旅遊、養蜂等產業，不啻聲價百倍。

    歸途中想起清代乾隆皇帝《菜花》詩：“黃萼裳裳綠葉稠，千村欣蔔榨新油。愛他生計資民用，不是野花閒草流。”可見油菜花非等閒之輩，當刮目相看也。

    李嘉曾