年輕中醫合資開涼茶舖  推茶包裝

    涼茶是嶺南地區獨特的文化之一，更是國家非物質文化遺產，幾乎融入澳門人的日常生活。出生於中醫世家的“九五後”年輕人梁綺微與拍檔合資約三十萬創辦榆品茶，今年三月開業，現場提供多款現飲涼茶外，更將傳統涼茶配方重新包裝成盒裝茶包銷售，拓展年輕人市場，同時推廣至橫琴深合區及粵港澳大灣區。

    推廣涼茶養生理念

    梁綺微表示，祖父、父親從事中醫，自小便接觸及了解中醫，耳濡目染下對中醫感興趣，大學選擇中醫藥專業繼續鑽研深造，深入認識中醫不是藥譜而是食譜的養生理念。大學畢業後從事中醫相關工作，至今已逾五年，為進一步推廣中醫藥的養生理念，去年十一月底開始與拍檔李嘉輝籌備開辦該舖，今年三月正式開業，也有申請政府的青年創業貸款，紓緩開業前期的資金壓力，希望藉着店舖發揚嶺南地區的涼茶文化，將涼茶的養生保健理念融入生活。

    新冠疫情爆發至今，對居民日常生活及健康觀念帶來顯著影響，越來越多居民注重身心健康，提升身體免疫力，重視養生食療等健康理念，對推廣中醫藥而言是一個機會。然而，新冠疫情衝擊本澳經濟，居民收入大受影響，消費態度謹慎，對各行各業都構成影響。

    改良苦味攻年輕人

    店舖現場提供多款即飲涼茶，回應街坊需要；考慮到傳統中藥苦澀味道較多，部分居民對此感到抗拒，故涼茶配方會在傳統基礎上稍作改良，加以味道帶酸、甘的藥材，降低涼茶的苦澀味，期望更多人接受涼茶。

    另外，本澳中醫藥競爭不小，單靠傳統涼茶不夠，店舖要突圍而出，需要注入新元素，故與設計公司合作將涼茶重新包裝，吸引年輕人關注；並根據自己過去五年的工作經驗，總結居民看中醫、飲涼茶的十三種情況，從而調配出十三款涼茶配方，製作成十三款涼茶禮盒，每盒有十包涼茶茶包，方便居民隨時沖調飲用或者用作送禮饋贈親友。涼茶禮盒主攻年輕人市場，希望將傳統涼茶予更多年輕人認識，近兩個月累積一批回頭客，也有居民購涼茶禮盒作送禮之用。

    拓渠道文創店上架

    李嘉輝表示，涼茶禮盒除店舖現場銷售外，也開拓其他銷售渠道，即將於博企項目的文創店上架，與其他商品一起推廣澳門的特色產品，並正在洽談將產品打入橫琴市場銷售，同時開拓線上銷售途徑，目標是一年銷售五十萬盒。由於涼茶在嶺南地區較受認同，故會先開拓大灣區市場。

    本報記者  黃思僑

    經營三問：

    一、如何突出新型涼茶舖形象？

    二、重新包裝涼茶拓展年輕人市場有何建議？

    三、涼茶舖走入灣區其他城市發展有何優劣？