生產力：餐飲數字化轉型

    生產力中心表示，餐廳主營正宗葡萄牙菜，疫下旅客減少為經營帶來挑戰，但亦是一個放慢腳步、調整打法、優化經營的契機。

    拓客源方面，建議現階段以吸引更多本地居民光顧為主。不妨針對周末到海灘遊玩的家庭客進行精準營銷，推出限定節日套餐、親子套餐和系列優惠，擦亮正宗葡式美食名片；另一方面，提升顧客體驗，如推出客製化餐單、特色包房佈置等，營造海邊餐廳的獨特用餐體驗。

    疫情加速了各行業數字化步伐，業者或需思考餐廳數字化轉型的必要性，更加主動擁抱變化。其中，重視社交媒體的建設營運在增曝光、引客流、客群維護等都有正面效果，建議報讀相關課程進一步掌握基本新媒體運營技巧。在優化經營上，業者可為員工進行優質客服培訓、以餐飲電子化後台升級服務流程等，以保持良好的服務品質，為日後通關正常化、旅客重臨做好準備。