筷子不易用

    中國食具最叫老外驚歎的就是筷子。只小小兩根木（也可以是竹、塑膠、象牙）條，便代替了不少刀刀叉叉。可是筷子並不容易用得好，像我這個不善用筷子的人，夾濕滑丸狀的食物有時便很狼狽了。小時參加遊藝會，往往有夾彈子（粵稱“波子”）比賽，用筷子把盛在屋子一端甲容器裏以水浸着的彈子夾起，移放到十尺外，屋子另一端的乙容器裡，看看一分鐘內能夠移得多少顆，我從未移超過五顆，所以分隊比賽的時候，就是至愛親朋，如果他們想贏，也定不會選我為合作的隊友。

    晉朝的王述，字懷祖，封藍田侯，所以又稱王藍田，雖然性情躁急，但侍母至孝，為世所重，歷任朝廷要職，官至尚書令。然而他今日為人所知，卻是因為一則他不善用筷子的故事。《世說新語 · 忿狷篇》記載：“王藍田性急。嘗食雞子，以筋（筋就是箸，也就是筷子）刺之，不得，便大怒。舉以擲地。雞子於地圓轉未止，仍下地以屐齒蹍之，又不得。瞋甚，復於地取內口中，齧破即吐之。”

    翻成現代漢語：王述性情躁急，一次吃雞蛋（大概知道自己不善用筷子，已經沒有試圖以筷子夾取雞蛋）用筷子刺取（廣東話就是“用筷子去篤”），刺來刺去都未得手。一怒之下，把雞蛋扔到地上，要用屐齒把它蹍碎（晉朝人穿的屐，底部往往有突出齒狀的屐釘，以防滑倒），可是雞蛋在地上團團轉，總沒有辦法蹍得到。他暴跳如雷，用手把蛋從地上拾起，丟進口中咬個粉碎，再吐出來，發洩他的憤怒。

    《世說新語》用的雖是文言，但寫來活潑傳神，把王述狂躁失態的滑稽，描寫得活靈活現，就是用現代漢語也有所未及。

    誰曉得不懂得怎樣好好地用筷子，居然也可以名傳青史！

    陳永明