加強進口貨品檢疫與消毒

    市署嚴守食安第一關

    【本報消息】鄰近地區疫情反覆，除了人與人之間的傳播，外地進口的商品亦潛在一定風險。有鑑於此，市政署再進一步加強物流業界的防疫工作，嚴謹把好食品安全第一關，保障民生用品安全。

    市政署食品安全廳長張桂達表示，入境澳門的貨品一向需要跟隨特區政府的防疫指引，自二〇年中起，便開始對需經冷鏈物流的進口貨品進行消毒及抽檢工作，採取嚴格的消毒和檢疫措施，並根據現時的疫情情況，進一步加強進口貨物的檢疫，如冷鏈的鮮活食品及水果等，將疫情風險減到最低。

    冷鏈食品外消內測

    除抽樣調查外，市政署還會對進口的冷鏈食品實行“外包裝全消毒，內包裝全檢測”，即所有進口的冷鏈食品，都需要逐箱逐箱進行消毒和檢測。為節省人力資源，市政署在今年年初引入了兩台全自動的消毒設施，消毒機器內置六個噴嘴，全方位對貨品進行消毒，確保產品安全。

    值得一提的是，部分水果類貨品的包裝和冷鏈食物的包裝有所區別，比如是開口或孔型的包裝，如果同樣使用冷鏈物流的消毒工序，如噴灑等手段，有機會令其加速氧化或受到污染。為有效消毒，工作人員需要使用人手抹擦的方式，為其進行外包裝的消毒程序，雖然增加了一定人力負擔，但為了居民安全，付出都是值得的。

    確認安全才進市場

    現時貨物入口澳門需要經過嚴密的檢疫鏈，貨物首先需要經過一至兩個小時的消毒時間，再以“留滯待檢”的方式，安置貨物後等待數小時的檢疫結果，確認“零風險”後才能流入市場，走進家家戶戶。

    為保障物流從業人員的安全，當局於本月廿四日開始，要求所有的冷鏈物流從業員，增加核酸檢測頻率，從“七日一檢”變為“三日一檢”，並且鼓勵從業員接種疫苗，徹底建立安全屏障。

    張桂達認為，雖然在嚴格的檢疫程序下，貨物的運轉速度有所減緩，但是能夠保障消費者的食品安全，令合格、安全的商品流入市場。同時，他呼籲消費者在食用所購買的食品前，務必進行二次消毒，減少食安風險。