唐滌生四十二歲猝逝

    《再世紅梅記》，一九五九年首演，唐滌生趕到利舞台入座，已到中場的“脫穽救裴”，鬼聲啾啾，遲大到卻“早走”，座中暈倒，送院不治……四十二歲生龍活虎，因何猝逝。有説“太興奮”！更多指“過勞”！

    創作了四百多部影劇作品，成功的劇作家，對“全院滿座”、“聲氣甚佳”，不甚刺激的了。“過勞”……，寫劇不輟的唐哥，還有兼職，每日為麗的呼聲寫廣播劇，且是行政人員。當日開會至傍晚七時，匆匆趕到利舞台門口，轉身過馬路入了波士頓餐廳，整日粒米未落肚，此時飢腸轆轆，吃飽才入場……。

    正常過正常，一碟飯，一杯咖啡……。

    議論紛紛，當年影藝圈，多以咖啡提神，為免燥火，最常見蛋白咖啡，求其次是蛋殼咖啡，免費供應蛋白。據講口感清潤順喉。有些茶記據傳也利用廢物蛋殼，而不張揚。

    另一極端，老闆或高層人員，則流行愛爾蘭咖啡！即威士忌加咖啡，後又有加拔蘭地、毡酒……雙重香味，雙重刺激，利於口腹，但兩者均是影響心臟。高層流行，草根花費不起……。現時劇集，男女主角，行又咖啡，企又咖啡……。未聞有憐香惜玉對女主角關懷：飲得咖啡多會燥火口架。

    曾經流行的威士忌咖啡，與靚女有關：愛爾蘭機場酒吧調酒師，暗戀一位空姐，這常客只叫咖啡，從不叫酒。後來，餐牌出現“愛爾蘭咖啡”，空姐一試上癮；這杯實是威士忌酒，鋪上咖啡、奶油、杯口灑上鹽沫，切不要攪混，慢啜輕嘗。

    空姐返回家鄉，遍尋愛爾蘭咖啡而不獲，始知調酒師對她一往深情的心血結晶。空姐自行開咖啡店，香港國際口味，加上明星效應，視為時尙。最頂班的“愛爾蘭咖啡”，一半伏特加，能不震撼，點只提神？

    高梁