籲市政署加強巡查    商店做好衛生安全

    社諮委倡官民共締無鼠社區

    【本報消息】有連鎖超市旗下三間分店因出現食安風險昨日被市政署勒令停業整頓，中區社諮委蔡通認為，事件提醒營業場所負責人，維護場所衛生安全應視為頭等大事，並要在日常落實到位。市政署應進一步完善巡查機制，排除食安隱憂，維護公眾健康安全。

    蔡通指出，食安是居民的頭等大事，餐廳、超市等有密集人流和食品流通，若不做好衛生，令食品接觸到污染物或病原體，有機會引致食源性疾病。《零售鮮活食品場所的登記制度》規定經營者負有確保場所設有防止昆蟲及齧齒類動物滋生的設備，並處於良好運作的法律義務，其他的飲食和食品生產場所經營者也受法規規範。

    是次涉及的三間分店分佈全澳，顧客絡繹不絕，居民關注事件後續處理。蔡通希望市政署持續發放相關資訊，公佈排查同類場所的衛生安全結果，釋除公眾疑慮。同時，市政署應完善巡查機制，科學地結合區域滅鼠，判斷不同時期的鼠患高風險地區，並檢查該地區內的餐飲、外賣及鮮活零售食品場所等，並呼籲經營者時刻做好防鼠工作。

    蔡通建議當局委託第三方學術機構，適時調查評估本澳整體鼠患防控工作，以便客觀了解當前滅鼠方式與成效，並引入智慧滅鼠工具，判斷鼠患風險較高的地方，精準投放鼠餌盒，提升滅鼠成效。另通過宣教提高公眾防治鼠患的認識，鼓勵居民養成良好的個人衛生和保持環境清潔的習慣，營造“無鼠社區”。