美食繽紛遍濠江今開鑼   54店參與

    【本報消息】由澳門順德工商業聯合會主辦的“世界美食之都（中國）薈聚濠江二○二四系列活動——美食繽紛遍濠江”昨舉行啟動儀式，現場展示參與商號各款推廣菜式。

    澳門順德工商業聯合會會長、籌委會主席葉紹文表示，今年參與商號增至四十二家、門店五十四家，期望讓居民及旅客在澳感受到本地特色美食。

    葉紹文表示，美食繽紛遍濠江活動今日起至十二月三日舉行，居民及旅客在指定時段內到店消費，即可透過優惠價享用參與店舖所推出的食品，希望藉此活動讓大眾感受及品味本地美食，達致美食共分享成效。

    六都名廚滙聚

    今年系列活動繼續邀請成都、順德、揚州、淮安、潮州及澳門六地名廚及烹飪業界翹楚助陣，促進城市之間的美食文化互動。他盼望未來澳門美食文化可走到國際，讓國際客了解澳門美食特點，並期望政府可帶上澳門廚藝行業到其他國家推廣交流。

    活動昨日下午四時假澳門萬豪軒舉行。澳門旅遊局旅遊產品及活動廳長司徒琳麗，澳門旅遊大學廚藝管理課程講師陳冠梃，澳門廣播電視股份有限公司主席羅崇雯，永利澳門及永利皇宮社區及政府關係助理副總裁李勁源，中華集團有限公司董事長梁金漢，明信建築置業有限公司代表董事總經理何劍文，大豐銀行副總經理林慧娜，利家集團董事長梁燕芳，澳門餐飲業聯合商會副理事長羅錦焜，澳門美食同業聯合商會副主席歐偉強，澳門飲食業工會理事長蘇偉良，澳門供應商聯合會副會長霍麗斯，大會顧問梁慶庭，葉紹文，澳門烹飪協會副理事長陳植強，大會廚藝總監梁耀華，大會副主席胡達忠、馬建釗、歐國輝、周志棠、梁顯方、龔健兒、廖權輝、吳鏡林等出席。